Ada yg suka gx bun es jadul ini💖

ES GABUS 

BAHAN UTAMA

1 bks tepung hungkwe @120 gr

100 gr gula (10 sdm )

Sedikit garam

Pewarna pink. Kuning. Ungu

500 ml santan cair sedang ( 2 gelas full ukuran gelas blimbing  )

BAHAN TAMBAHAN

3 sdm skm putih

300 ml air mateng

Pipingbag 

plastik buat bungkus

 stik es krim

CARANYA

Campur semua bahan utama kecuali pewarna.

Aduk rata dan saring

Lalu adonan dibagi 3... masing2 beri pewarna.

Setiap adonan  dimasak terpisah hingga matang dan dinginkan.

Setiap adonan berwarna masing2..tambahkan 100 ml air dan 1 sdm skm putih... 

lalu blender hingga halus dan  tes rasa. Jika kurang manis ..boleh tambah gula/skm.

Kemudian masukan ke plastik pipingbag... dan tuang kecetakan es krim . 

Tuang perlapisan. Lalu bekukan difrezeer.

Jika sudah beku... lepaskan dan bungkus dg plastik. Simpan kembali difrezeer.

NOTE

👉sebelum digunakan..cetakan dibasahin terlebih dahulu.

👉Pipingbag berfungsi agar tidak belepotan saat menuangkan kedlm cetakan dan garis setiap lapisan jadi rapi.

👉Sebelum es dilepas dari cetakan... rendam dulu diair hangat sebentar. Biar mudah saat dilepaskan.

👉Gula dan skm boleh sesuai selera

Selamat mencoba,,,😊😊