Kumpulan resep masakan bunda

Ada yg suka gx bun es jadul ini💖 ES GABUS  BAHAN UTAMA 1 bks tepung hungkwe @120 gr 100 gr gula (10 sdm ) Sedikit garam Pewarna pink. Kuning. Ungu 500 ml santan cair sedang ( 2 gelas full ukuran gelas blimbing  ) BAHAN TAMBAHAN 3 sdm skm putih 300 ml air mateng Pipingbag  plastik buat bungkus  stik es krim CARANYA Campur semua bahan utama kecuali pewarna. Aduk rata dan saring Lalu adonan dibagi 3... masing2 beri pewarna. Setiap adonan  dimasak terpisah hingga matang dan dinginkan. Setiap adonan berwarna masing2..tambahkan 100 ml air dan 1 sdm skm putih...  lalu blender hingga halus dan  tes rasa. Jika kurang manis ..boleh tambah gula/skm. Kemudian masukan ke plastik pipingbag... dan tuang kecetakan es krim .  Tuang perlapisan. Lalu bekukan difrezeer. Jika sudah beku... lepaskan dan bungkus dg plastik. Simpan kembali difrezeer. NOTE 👉sebelum digunakan..cetakan dibasahin terlebih dahulu. 👉Pipingbag berfungsi agar tidak belepotan saat menuangkan k...

 CHICKEN STEAK BLACK PEPPER SAUCE Bahan: 1kg ayam/3 dada ayam fillet, masing" belah jadi 2 bagian Bumbu marinasiku 1 sdm kentang, digoreng jagung, dipipil, direbus wortel, dipotong kecil", direbus kacang polong, direbus lada bubuk secukupnya garam secukupnya 2 sdm tepung bumbu Biangku 1kg tepung segitiga biru 1 butir telur, kocok lepas 10 buah jamur champignon, potong".  Bahan saus black pepper: 1/2 bh bawang bombay, potong kotak kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm minyak untuk menumis 5 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 2 sdm saus sambal 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt lada hitam 1/4 sdt lada putih bubuk 1 sdt tepung maizena (larutkan dalam air) Secukupnya air Cara membuat crispy chicken : Cuci bersih ayam, masing-masing potong melebar menjadi 2 bagian. Taburi 1sdm bumbu marinasiku hingga merata. Diamkan minimal 30menit. Siapkan dalam wadah campuran tepung biangku dan tepung segitiga biru, aduk rata. Celupkan fillet ayam ke d...